{"id":5815,"date":"2026-04-25T19:10:08","date_gmt":"2026-04-25T23:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/?p=5815"},"modified":"2026-04-25T19:10:08","modified_gmt":"2026-04-25T23:10:08","slug":"figata-conquista-con-su-masa-madre-el-paladar-en-santo-domingo-este","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/2026\/04\/25\/figata-conquista-con-su-masa-madre-el-paladar-en-santo-domingo-este\/","title":{"rendered":"Figata conquista con su masa madre el paladar en Santo Domingo Este"},"content":{"rendered":"<p>En medio del crecimiento econ\u00f3mico, las construcciones e inversiones que se est\u00e1n realizando en Santo Domingo Este, no se puede quedar el destacado aspecto gastron\u00f3mico de dicho municipio, el cu\u00e1l cuenta con una propuesta que est\u00e1 elevando el nivel de la pizza en la zona y es la Pizzer\u00eda Figata, bicada en la calle Costa Rica de Alma Rosa I, este acogedor espacio se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida, especialmente para quienes valoran la aut\u00e9ntica pizza de masa madre.<\/p>\n<p>Figata no es una pizzer\u00eda cualquiera, trabajan con masa madre en un estilo de masa ligera,\u00a0 levemente crujiente y llena de sabor, que se siente la frescura de sus ingredientes, en un enfoque artesanal, cada vez m\u00e1s apreciado en la gastronom\u00eda moderna, ha conquistado r\u00e1pidamente el paladar de los mun\u00edcipes de la zona oriental.<\/p>\n<p>Han tenido un gran impacto local, no solo por su espacialidad como lo.es la pizza, sino que quienes buscaban pizzas de este nivel deb\u00edan desplazarse hacia el Distrito Nacional. Hoy, gracias a esta propuesta, los residentes de Santo Domingo Este pueden disfrutar de una experiencia gastron\u00f3mica de alto nivel sin tener que cruzar la ciudad.<\/p>\n<p>En definitiva, Figata representa una nueva etapa para la oferta culinaria de la zona: una combinaci\u00f3n de t\u00e9cnica, pasi\u00f3n y cercan\u00eda que est\u00e1 redefiniendo d\u00f3nde y c\u00f3mo se disfruta una buena pizza en la capital dominicana.<\/p>\n<p>Deseamos \u00e9xitos, lo cu\u00e1l en pocos a\u00f1os en el mercado han estado desarrollando y no est\u00e1 de m\u00e1s recomendar la tradicional pizza margarita, a pesar de su amplio men\u00fa.<\/p>\n<p>M\u00e1ximo Mi\u00f1oso Santoni<\/p>\n<p>Director Medio La Rep\u00fablica<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5816\" src=\"https:\/\/periodicolarepublica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Screenshot_20260425_185251_Chrome1-300x229.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"229\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En medio del crecimiento econ\u00f3mico, las construcciones e inversiones que se est\u00e1n realizando en Santo Domingo Este, no se puede quedar el destacado aspecto gastron\u00f3mico de dicho municipio, el cu\u00e1l cuenta con una propuesta que est\u00e1 elevando el nivel de la pizza en la zona y es la Pizzer\u00eda Figata, bicada en la calle Costa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1,20],"tags":[520,521,522],"class_list":{"0":"post-5815","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nacionales","8":"category-turismo","9":"tag-figata","10":"tag-figata-pizza","11":"tag-pizza-santo-domingo-este"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5815"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5817,"href":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5815\/revisions\/5817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/periodicolarepublica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}